Omridset fra Le Gateaus gamle logo står stadig på facaden over indgangen, men et skilt og to caféborde varsler, at der er sket forandringer.

For Ry har fået en ny café med Doris Bageri & Café, der slog dørene op umiddelbart efter årsskiftet.

Til en aldeles varm modtagelse fra byens borgere, der har kvitteret med lang kø de fleste morgener.

Derfor skulle vi selvfølgelig se, om stedet lever op til begejstringen.

På trods af den endnu uistandsatte facade er Doris' interiør ikke mindre end gennemført. Æstetikken kunne sagtens være placeret på Graven i Aarhus, og minder ingenlunde om en provins-café, som man måske kunne forvente i en by af Rys størrelse.

Men Ry er jo sin egen, og derfor overrasker det heller ikke, at det er et sted som Doris, der har slået dørene op. Med støbt terrazzo-lignende gulv, troldtektdisk og masser af gode råvarer på væghylderne sidder førstehåndsindtrykket i skabet, og duften af bagværk og kaffe giver ekstrapoint.

Vi vælger dog at nyde vores frokost udenfor i det milde aprilvejr, og selvom der er lidt rift om de to udendørs caféborde, forstyrres vi flere gange af bilerne, der tøffer lige ved siden af bordet. Vi savner hurtigt et særskilt udendørsområde, der ikke er midt på "fortovet".

Vi bestiller en af hver af de to eneste ting, der er på frokostkortet: En rejemad og en sandwich med kamsteg. Drikkevareudvalget skuffer bestemt ikke, men kombuchaen er udsolgt, og vi går derfor med to safter fra Rebæl. Et par flotte flasker, men til 40 kroner stykket forventer man heller ikke mindre.

De lever nu op til prisen, og især ferskenisteen kalder næsten på at blive tyllet. Men jeg holder mig i skindet og gemmer lidt til sandwichen.

Af en eller anden grund var rejemaden 20 kroner dyrere end sandwichen, og lige da de bliver serveret, er det virkelig svært at se hvorfor.

Sandwichen er et stykke større end rejemaden, og består af to stykker surdejsbrød, kamsteg, sennep og rigeligt med fyld.

Brødet er dog umådeligt svært at skære, og første bid smager udelukkende af sennep.

Generelt er der godt fyldt op i sandwichen, og mens de syltede rødløg, cornichoner, tomater og tynde gulerodsskiver til min overraskelse fungerer rigtig godt, er der simpelthen for meget ost og sennep i, og kødet har fået for meget salt. Efter en brav kamp må jeg give op og tage sandwichlåget af, og kan herfra konstatere, at den havde fungeret bedre som mad end den gør som sandwich.

Dermed er det nok kvaliteten, der bestemmer prisforskellen. For rejemaden er anderledes velbalanceret og æstetisk. Selvom brødet også her er lidt svært at spise, så har den rigtige bid en perfekt kombination af blød krumme og sprød skorpe.

De øjensynligt friskpillede rejer spiller godt sammen med æggesalat, sprød salat og agurker samt en lidt anonym urtemayo. Vi savner flere syltede rødløg, men ellers er der ikke meget at kritisere ved den kreative rejemad.

Vi rykker væk fra bilerne og indenfor til det stille caférum, hvor lydbilledet kun består af hvad der lyder som sydamerikansk elevatormusik. Her bestiller vi to kaffer og udvælger to kager fra det indbydende sortiment.

Og her får vi virkelig smæk for skillingen på både smag og service. Baristaen tager sig god tid til at forstå kaffebestillingen og tilberede kopperne præcist til vores ønsker. Og hun opfanger vores ønske om at dele kagerne og sørger for at få dem skåret over til os.

Der er kræset for det hele, konstaterer vi. Både kardemommesnurre og cookie slår benene væk under os, og der er ikke en finger at sætte på kafferne.

Vi nyder både de gode råvarer og det sublime håndværk – der er ingen tvivl om, at det er kagerne, der er stedets raison d’être. Den efterhånden traditionelle snurre er nytænkt med glaseret croissantdej, mens cookien med sit glinsende ydre er tung på den helt rigtige måde.

Så selvom vi føler os godt mætte, er der ikke en bid tilbage på tallerkenen, da vi går derfra.

Selvom der allerede findes flere steder i Skanderborg, hvor man kan få en klassisk kebab eller durum, har der alligevel manglet noget.

Det mener Nawid Ghanni, som netop har åbnet en foodtruck ved Coop 365 i Højvangen, hvor han serverer Berlin döner.

- Berlin döner er blevet mere kendt, og er åbnet mange steder som Aarhus og Aalborg. Jeg synes, der manglede sådan et sted i Skanderborg, siger han.

Berlin döneren adskiller sig fra den klassiske durum, forklarer han.

- En kebabrulle er typisk med fladbrød, men en Berlin döner er lavet med tyrkisk brød og med dressing og kød eller kylling. Det er meget kendt, hvis man har været i Berlin, siger han.

Hos Højvangens Berlin Döner har de valgt at sætte deres eget præg på retten.

- Vi har tilføjet lidt ekstra som hummus og grøntsager, så det adskiller sig lidt fra den originale. Vi har prøvet at ændre lidt på smagen, så det er lidt mere end en klassisk durum, siger Nawid Ghanni og tilføjer:

- Vi laver også pomfritter med hjemmelavet krydderi.

Bag foodtrucken står en ejer med erfaring fra branchen, der ifølge ham selv har arbejdet med mad i mange år, blandt andet med burgere og pizzaria.

Selvom foodtrucken lige er åbnet, er der allerede begyndt at tegne sig en fast kundekreds.

Placeringen i Højvangen er ifølge ejeren en vigtig del af forklaringen.

- Her kommer der mange mennesker for at handle, så der er en del trafik. Det er et godt sted at ligge, siger Nawid Ghanni.

Samtidig finder kunderne også vej digitalt.

- Vi har en Facebook-gruppe, hvor vi lægger op, og vi er også på Wolt. Der er allerede flere faste kunder, siger han.

Nu har Region Midtjylland fået næste års gymnasieoptag på plads. Derfor står det nu klart, at 97 procent på tværs af regionen kommer ind på deres førsteprioritet.

Det skriver Region Midtjylland i en pressemeddelelse.

I Skanderborg er der ikke nogen af de gymnasiale uddannelser, der har fået flere ansøgere end der er pladser.

-Det er meget positivt at se den store interesse for de gymnasiale uddannelser i hele regionen. Vi har haft et klart mål om, at så mange unge som muligt får opfyldt deres ønsker – og det er lykkedes i meget høj grad, siger regionsrådsformand Anders G. Christensen (V).

Det er første gang, regionen selv står for opgaven, som tidligere blev varetaget af Børne- og Undervisningsministeriet.

Håndboldspillerne i Skanderborg AGF kan allerede nu begynde at forberede sig på at spille DM-semifinale. Mors-Thy er meget tæt på at gøre dem selskab.

Det er status efter fjerde runde af slutspilsgruppen, hvor Mors-Thy slog Skanderborg AGF 35-29, og hvor TTH endte som den store taber.

Mors-Thy rykker med sejren op på siden af Skanderborg AGF. Begge hold har syv point og et forspring på fire point til TTH, der tabte 32-33 til Bjerringbro-Silkeborg.

Det betyder, at Skanderborg AGF er semifinaleklar, fordi placeringen i grundspillet er afgørende ved pointlighed. Mors-Thy kan blive matematisk sikker på semifinalen med blot ét point mere.

I topbraget i Nykøbing Mors var det Skanderborg AGF, der kom klart bedst i gang. Emil Lærke fik tidligt gang i sin heftige skudarm, og gæsterne førte 7-4, inden Mors-Thy fik fat.

Fire minutter og fire Mors-Thy-mål senere var hjemmeholdet pludselig ovenpå, og så kom der ellers gang i den fyldte arena i Nykøbing Mors, hvor tilskuerne skabte en forrygende stemning.

Publikum kunne klappe spillerne ud til pause, efter at Magnus Norlyk to sekunder før tid havde scoret til 15-13 og dermed bragt sit hold foran med to mål for første gang i kampen.

Gæsterne kom aldrig tilbage på omgangshøjde, og i anden del af anden halvleg trak Mors-Thy fra, så det endte med forholdsvis klare sejrscifre.

Resultatet betød, at TTH skulle vinde over Bjerringbro-Silkeborg for at holde Mors-Thy inden for rækkevidde i tabellen.

Vestjyderne førte også 23-18 i anden halvleg, men mistede rytmen og kunne se BSH's Mads Svane brænde banen af. Landsholdsbobleren scorede ni af sine ti mål efter pausen.

🚴 Motion & sport

Trænger du til at røre dig og have det sjovt samtidig, så holder Stilling Idrætsforening stor indvielsesfest for et helt nyt udeområde med basketbane, fitnessmaskiner og stangtennis. Det er lørdag fra 11 til 14.

Er du mere til pedaler, så inviterer to lokale cykelklubber til det årlige cykelløb Bakkeløbet på søndag kl. 10. Det koster mellem 200 og 335 kr. at køre med.

🛍️ Marked & genbrug

Den 25. april omdannes bymidten i Ry til et pulserende markedsområde, hvor mad og drikke og de lokale erhvervsdrivende vil stå i centrum ved det årlige Forårsmarked i Ry fra 10.00 – 15.00.

Hele weekenden kan du også bytte tøj på bibliotekerne rundt i kommunen.

🎭 Kultur & oplevelser

Torsdag den 30. april åbner Museet på Gl. Rye Mølle igen for sæsonen. Det er fra kl. 13, og indebærer både korsang og lidt godt til ganen.

🍷 Smag & hygge

Skal du smage seks whiskeyer, der er ældre end denne journalist? Så er det med at rette blikket mod Fadandel, der afholder whiskeysmagning fredag den 1. maj. Du kan både deltage online eller hjemmefra, og det koster omkring 700 kroner.

🚸 For børn & familier

Det er aldrig sjovt at forestille sig, at de små guldklumper kommer galt afsted. Men i løbet af den kommende uge har du mulighed for at blive bedre klædt på til, hvis ulykken skulle være ude. Der er nemlig førstehjælpsworkshop specifikt til babyer og børn.

Det tager tre timer, og du kan finde pladser i både Skanderborg, Ry, Galten og Hørning, hhv. tirsdag den 28. og torsdag den 30.