Gå til indhold
Mad For abonnenter

De har gæster fra hele verden og kaldes for en af Østjyllands bedste - men går ofte under radaren

Hvorfor kommer Michelin ikke forbi restauranten i Gl. Rye? Sådan har anmelderne spurgt i årevis. Men for ejerne Nikolaj og Anita er en stjerne ikke drømmen. Læs eller genlæs vores portræt fra marts 2024.
Anita Kajhøj Ibsen og Nikolaj Gadebæk Pedersen er ejerne og ansigterne bag Restaurant Lyng Dal i Gl. Rye, som igen og igen bemærkes af anmelderne som en restaurant i topklasse, der alligevel lever et stille liv. Foto: Maria Neergaard Lorentsen
Læs vores seneste artikler her